La preparación del café

¿Alguna vez has oído hablar de un Freddo Cappuccino? Tal vez algunos lo hayan disfrutado de vacaciones. Al oír el nombre, uno tiende a pensar en un origen italiano.

El café de filtro es un método de preparación que se ha desarrollado significativamente en el curso de la tercera ola de café, o Third Coffee Wave. La preparación de...

Volvemos a hablar de la leche, pero hoy queremos mostrarte cómo espumar correctamente la leche para tu capuchino. Hay muchas variantes y posibilidades, pero también cosas que se pueden hacer...

Para celebrar el inicio del año nuevo con gusto y en un círculo íntimo, en esta entrada del blog te presentamos algunas recetas de café con variedades de espresso de...

¿Siempre te han fascinado las habilidades que el barista de tu cafetería favorita demuestra cada día para que tu café tenga un aspecto y un sabor especialmente buenos? ¡Entonces tenemos...

Temperaturas cálidas, un sol espléndido... ¡solo puede ser verano! Para complementar este clima fantástico, le recomendamos un café Cold Brew fresco y refrescante. Esta pequeña fuente de energía proporciona un...

¿Existe la taza de café perfecta? ¿Hay características especiales que quizás deberías considerar para la taza perfecta? La mayoría de los amantes del café son muy exigentes a la hora...

"¡Un Flat White, por favor!". Recibimos un pedido como este todos los días en Wildkaffee Café. El Flat White se ha establecido desde hace tiempo en los cafés nuevos y...

¿Un té hecho de café que sabe más bien dulce y afrutado, y que no tiene nada en común, ni en sabor ni en apariencia, con el café tal como...

El moca turco goza de una estrecha relación con la historia global del café. El moca turco tuvo su origen alrededor del siglo XVI en el entonces Imperio Otomano. En...

Se dice que el café se "prepara" y no se "hierve"… aunque esto solo es así en círculos especializados, ya que a menudo el café se "hierve". El agua hirviendo...

En el mundo del café, las cafeteras superautomáticas tienen una imagen un tanto anticuada. A menudo se asocian con un sabor de café más bien modesto. Sin embargo, en realidad,...